尊敬的食品銷售商及從業(yè)人員:
為保障消費者權(quán)益和公眾健康,維護食品市場秩序,現(xiàn)就食品銷售環(huán)節(jié)的安全管理要求通知如下:
一、強化主體責(zé)任意識
所有食品銷售單位必須嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī),切實履行食品安全主體責(zé)任,確保所售食品來源合法、質(zhì)量合格。
二、嚴把進貨查驗關(guān)
三、規(guī)范貯存與銷售過程
四、完善應(yīng)急處置機制
制定食品安全事故應(yīng)急處置方案,一旦發(fā)生食品安全問題,應(yīng)立即停止銷售,封存相關(guān)食品,及時向所在地市場監(jiān)管部門報告,并配合調(diào)查處理。
五、自覺接受社會監(jiān)督
主動公示食品安全承諾,暢通投訴舉報渠道,認真處理消費者反映的問題,積極整改落實。
食品安全責(zé)任重于泰山。請各單位高度重視,立即開展自查自糾,嚴格落實各項要求。市場監(jiān)管部門將加強監(jiān)督檢查,對違法違規(guī)行為依法嚴肅查處。
特此通知。
市場監(jiān)管總局
2025年10月27日
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更新時間:2026-04-08 21:13:00